在保健食品经营者采购保健食品的过程中，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法规的规定，有一些关键的查验步骤是必须的，但同样也有一些内容是不需要查验的。以下是对此问题的详细解答：

不需查验的内容

保健食品经营者在采购保健食品时，不需要查验与食品安全无直接关联的内容。具体来说，如税务登记证等证件，虽然对企业经营有重要意义，但并不直接关联到保健食品的安全性和合规性，因此在采购过程中无需特别查验。

必须查验的内容

为了确保采购的保健食品符合食品安全标准，保障消费者的健康权益，保健食品经营者应当严格查验以下内容：

1、供货者的许可证：这是供货者从事食品生产经营活动的法定凭证，必须确保其有效性和真实性。

2、保健食品出厂检验合格证或其他合格证明：这是证明保健食品质量合格的重要文件，必须查验以确保采购的保健食品符合相关标准和规定。

其他重要事项

除了上述必须查验的内容外，保健食品经营者还应当：

• 建立并执行进货查验记录制度：如实记录食品的相关信息，并保存相关凭证，以便追溯食品来源和确保食品安全。

• 索要相关复印件：如保健食品生产企业和供货者的营业执照复印件、保健食品批准证书（含技术要求、产品说明书等）复印件、企业产品质量标准复印件等，以备查验和存档。

总之，保健食品经营者在采购保健食品时，应当明确哪些内容是需要查验的，哪些是不需要的，以确保采购过程的合规性和保健食品的安全性。

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